Publié sur http://ma-maison-retraite.com
La science du 21e siècle a récemment permis de révéler que le sirop d’érable comportait des polyphénols (puissants antioxydants) et affichait une valeur ORAC* comparable à celle de fruits et légumes courants de notre alimentation, tel le brocoli.
Des recherches additionnelles sur le sirop d’érable et sa forme originelle, l’eau d’érable, réalisées [...]
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